患者的饮食概要

病人蒸豆芽要拌。豆芽质嫩鲜美，营养独特，但爱吃时一定要拌。否则，由于豆芽中所含尿素抑制剂等有害杂质，食用后可能亦会引来恶心、发烧、腹泻、头晕等不良反应;病人要尽量避免胡萝卜汁、酒同饮。的饮食对人有哪些？美国乳制品技术人员推断出，如果病人将所含独特甘氨酸的胡萝卜汁与酒类一同人体内人体内，可在肝脏中产生毒素，引来肝病。因此，建议病人不要在饮用胡萝卜汁后又喝酒，或是在喝酒之后饮用胡萝卜汁。

病人道菜爱吃蔬菜。病人道菜爱吃蔬菜，不易使消化道增大，食用者亦会产生烧心、腹痛等不适副作用。而餐后爱吃蔬菜，由于消化道早就与饲料混合，胃内可溶性亦会减少，就能尽量避免消失这些副作用;病人蒸菱角时忌不焯。菱角所含的硒可不利于饲料中钙的释放出来。因此，病人在蒸菱角之前，这两项把菱角放在沸水中焯一下，待掺入硒后于是又蒸菜。

病人在生活中要爱吃香菇的时候，禁止过度浸泡。香菇含硫苯乙胺，这种杂质在接受阳光强光后亦会转变为摄取D。如果用水浸泡或过度除去，就亦会损失苯乙胺等营养成分。因此，病人爱吃香菇的时候很好浸泡时间不要太总长;病人尽量避免绿叶菜放置过久。剩菜(特别是韭菜等绿叶蔬菜)放置过久亦会产生大量亚盐，即使表面上看起来不坏、脑之苦涩，也能使人遭遇相当严重的饲料中毒，特别是体弱和敏感者。因此，病人对绿叶蔬菜既不要总长期烹调，也不能做好后放置过久。

以上，就是一些病人需要多加请注意的事项。如果您得了，以上的细则，叮嘱您一定要放在心上。得了，应及时去疗养院就诊，然后定位医生的疗程，；还有请注意自己的的文化。